Descrizione
Dal colore giallo paglierino con riflessi oro, vino con bolle fini e persistenti. Si presenta con delicate note floreali (acacia, gelsomino, sambuco) e soprattutto fruttate con sentori tropicali (ananas) e di equilibrata consistenza. Risulta ben bilanciato tra le note dolci al naso e un impatto più secco anche se abboccato al palato, fine, sapido di buona intensità, minerale con un aromaticità delicata che si accompagnano alle note soavi del vino. Si abbina in modo eccellente con i salumi tipici emiliani e preparazioni delicate a base di pesce e crostacei. Accompagna perfettamente verdure e carni bianche. Ottima compagnia per tutti i “fuori pasto”, in aperitivo.
